Sausages
Biroldo della Garfagnana
Carne bovina della Garfagnana e della Valle del Serchio
Mondiola della Garfagnana
Prosciutto Bazzone
Salame Prosciuttato di Ghivizzano
Flour and cereals
Farina di Neccio
Farro della Garfagnana IGP
Formentone otto file. Granturco da Polenta
Cheese
Formaggio Accasciato
Formaggio Caprino
Latte alta qualità della Garfagnana
Pecorino
Fruit
Mela Casciana
Honey
Miele della Valle del Serchio
Vegetable
Fagiolo Giallorino
Varius
Funghi Porcini
Trota della Garfagnana
Beers, wines and spirits
Elisir di China di Pieve Fosciana
Birra di Petrognola
Vino Poderi Còncori
Vino Terre di Garfagnana
